去年の１２月に引き続き、銀座の三つ星レストラン　L’OSIER （ロオジエ）でディナーをしてきました。

 

ロオジエは、資生堂が経営するフレンチレストランで、なかなか予約が取れません。

１ヶ月前から予約受付をしているのですが、ホームページを見ると、ずらりとバツマーク。

頻繁にチェックしていたところ、日曜日のディナータイムに「△」が出たので、すぐに電話で予約を入れました。

 

今回はすでにお客様がいらしたので、レストラン内のお写真は撮りませんでした。

個室以外でも、他のお客様に配慮すればお写真を撮れるようになったようです(*^-^*)

とはいえ、せっかくのグランメゾンなので、最大限楽しむために、メモもお写真も少な目です。。。

 

ドアマンに出迎えられ、大好きならせん階段を降りてダイニングへ♡

・・・のはずが、エレベーターに連れて行かれました。

夢の世界へ一段ずつ降りて行きたかったけれど、、まぁいっか。

 

ワクワクのディナーが始まります♡

 

 

MENU SAISON

一番お手頃な、22,000円のコース料理をお願いしました。

お料理とワインを合わせたいので、ワインはグラスで。アルコールがとても良心的な価格です！

 

「アミューズ・ブーシュ」

可愛らしく4種類あります。サブレ系が3種類でお得意なのでしょうかね。でも、ビーツのアミューズが一番美味しかったです♡

 

冷たいスープ。器の下に飾られているものも食べられます。

（ごめんなさい、まったく記憶に残ってないです）

 

「北海道産毛ガニ フランス産ホワイトアスパラガスとババロワ アルジャントゥイユ風 グリーンアスパラガスのクーリィ」

ホワイトアスパラ、時期的にギリギリでしたわ。でも、美味しかったです♡

目でも楽しめる、あでやかな一品ですね(*^-^*)

 

「サラダ菜で包み“のり巻き”に見たてた金目鯛のヴァプール　コキヤージュと潮の香るプティ・ポワのエミュルション」

”のり巻き”に反応してほしかったのでしょうね。

 

コキヤージュは貝類で、プティ・ポワはお豆、エミュルションは乳化させたおソース。

はい。ドンっとある金目鯛より、おソースの方が記憶に残るお味でした♡

 

メインのお肉、撮り忘れ・・・（笑）がっついたようです。

「ラカン産仔鳩胸肉のロースト タンドリー風味のクルート ビガラードをラケしたもも肉のコンフィ」でした。

がっついた割に、ワタクシも同行者も残すという。。。ここでタンドリー風味かぁという残念さ(T_T)

 

 

「フランス産フロマージュ各種」

ロオジエのフロマージュは、保存状態がとても良いです。

全種類、ちょっとずつください♡とワガママ言ってみました。幸せの盛り皿。

フロマージュもさることながら、蜂蜜も絶品です。最後まで拭っていただきました♡

 

お口直しのソルベと、一口サイズの焼き菓子

お口の中がさっぱりしました。

 

「アラカルトよりお好みのデセールを」

何をオーダーしたのかしら。お色的にピスタチオ。

ちょっと記憶にございません(T_T)　ペロンってめくれているところが可愛いですね♡

 

「フリヤンディーズのワゴン」

好きなだけ選んでいいんです♡

 

でも、お腹いっぱいなので控えめに。

マシュマロのチョコ掛けや、生キャラメルがオススメですよ♡

 

アルコールは、乾杯のシャンパンの後に、白ワインと赤ワインをグラスで。

ロオジエは、グランメゾンにしては、アルコールがとても良心的な価格設定です。

お電話で事前に聞いたところ、ボトル1本9,000円くらいのものもあるようですよ。

グラスワインは、2,000円～5,000円のものが数種類と聞いていたので、事前に2～3,000円のものをお願いしておきました！(^-^;

 

白ワインは、「DIERBERG（ディアバーグ）」。さっぱりいただけました。

市場価格で4千円前後かしら。

 

デザートと一緒に「Dom. de la Bongran Mâcon Clessé Cuvée Botrytis（マコン　クレッセ）」をグラスで。

これは美味しい。蜂蜜のような風味と果実味が複雑に合わさっていて、余韻を楽しむことができます。

市場価格では、1本5千円くらいですかね。

 

女性には、お土産のお菓子もいただけます(*^-^*)

中身は前回と違ったので、その日によって違うのかと思います。「フリヤンディーズのワゴン」にあった生キャラメルなどが入っています。

 

なんでしょう、12月ほどの感動がありませんでした。。。

冬の時期の素材の方が、お得意なのかしら。また時期を変えて行ってみます(*^-^*)

 

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店名：　 ロオジエ （L’OSIER）

 

 

住所：　　　東京都中央区銀座7-5-5（ 地図 ）　資生堂本社の1階

 

（銀座駅、新橋駅、有楽町駅から、それぞれ8分くらいです）

 

電話：　　　03-3571-6050

 

HP：　　　　公式ホームページ

 

ジャンル：　フレンチ

 

定休日：　　日曜（ただし月曜祝日の場合営業）・夏季（8月中旬）・年末年始

 

クレジットカード：　可能（MASTER、VISA、JCB、AMEX、Diners）

 

サービス料：　12％

 

平均予算：　　夜　40,000円、　昼　20,000円

 

ドレスコード：　ショートパンツやサンダル履きなどの軽装はNG。　男性のお客様は、ジャケットの着用。

 

お子様のご利用：　中学生以上

 

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